aardappelrozetjes

Ingrediënten:

1,5 kilo  aardappelen
50 gram boter
1 deciliter  melk
een scheutje room
nootmuskaat
zout en peper
bakpapier

Tip( kan een dag van te voren gemaakt
 worden zet de rozetjes goed afgedekt in de 
 koelkast,en bak ze pas als u ze nodig heeft.
 Bijvoorbeeld als u met uw gasten 
 aan het voorgerecht zit.

Bereiding:

Kook de aardappelen met wat zout, giet ze af en laat ze even droog stomen. Maak de aardappelen glad met een stamper, zodat er geen korreltjes meer zijn, voeg dan de rest van de ingrediënten toe.Leg een vel bakpapier op de bakplaat van u oven. Doe de aardappel puree in een spuitzak en spuit er rozetjes op.Doe op elk rozetje een heel klein stukje boter en strooi er een klein beetje paneermeel op. Zet de plaat in de voorverwarmde oven van 200°C  en bak de rozetjes  in ongeveer 15 minuten mooi bruin.
Eet smakelijk.