gekarameliceerde  uitjes

Ingrediënten:

400 g uitjes of sjalotten
40 g boter
1 theelepel suiker

Bereiding:

Verhit de boter en fruit de gepelde uitjes hierin bijna gaar. Schep ze uit de pan, voeg de suiker toe aan het bakvet en laat het licht karameliseren. Doe er twee eetlepels water bij en schep dan de uitjes voorzichtig door het sausje.
Eet smakelijk.

Terug naar het begin

Culinaire Top50

Terug naar inhoud bijgerechten