|
Ingrediënten:
4 aardappelen
2 worteltjes
3 eierdooiers,
0.5 dl room,
2 eetlepels kervel (fijngehakt)
15 g boter
zout
peper
nootmuskaat
ovenschaaltje |
Bereiding:
De oven voorverwarmen op 180°C
De aardappelen schillen en koken. afgieten en goed laten drogen.Met een
draaizeef of een stamper pureren De worteltjes schillen en fijnhakken.De
kervel fijnsnijden. De room half opkloppen.Vermengen met de eierdooiers,
de gehakte worteltjes, de kervel en de room. Zout, peper, en
nootmuskaat naar smaak toevoegen. ovenschaaltje invetten met boter.
Het aardappelwortel mengsel erover verdelen.In de warme oven ongeveer 15
minuten laten bakken knapperig opdienen.
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
