Turkse Bladerdeeg Rolletjes met Schapenkaas

Ingrediënten:

2 rode uien
!/2 bosje peterselie
375 gram schapenkaas
3 eetlepels olijf olie
versgemalen peper
oregano(gedroogd)
1 ei
1 eetlepel  melk
12 plakjes bladerdeeg

Bereiding:

Oven voorverwarmen op 200C°
Uien in dunne ringen snijden, Peterselie wassen, en blaadjes afritsen.De kaas grof verbrokkelen.Uien, peterselie, kaas, en olie,met peper en  oregano mengen.Het ei scheiden, eigeel en de melk kloppen.Het kaasmengsel op de bladerdeeg verdelen. randen met eiwit bestrijken en oprollen.De rollen bestrijken met het  eigeelmelk  mengsel, en op een met bakpapier beklede plaat leggen In de  voorverwarmde oven  in tien minuten bruin bakken.
Eet smakelijk.