|
Per glas
1 baby ananas
4 cl witte rum
2 theelepels crème of coconut
3 druppels angostura
ijsblokjes
Snijd het kapje van de ananas,
Schil de rest verwijder de harde kern en
snijd het
vruchtvlees in blokjes.Doe de rum, de kokoscrème,
de helft van
de ananasblokjes en de angostura in een mixer
en pureer alles tot
schuim.Voeg de ijsblokjes toe en laat
nog even meedraaien om
ijsgruis te krijgen.
Giet over in een groot glas.
Maak een gaatje in het
ananashoedje,
steek er een rietje door en zet het op het glas.
proost |