Ei knoflook brood

Ingrediënten:

3 eieren, losgeklopt
een beetje warm water
2 theelepels  knoflook, uit de pers
zout en peper
6 witte boterhammen
3 el olijfolie 

Bereiding:

Klop in een kom de eieren los met een beetje warm water, meng vervolgens de knoflook en het zout en peper erdoor.Verhit de olie in een koekenpan.Wentel het brood door het eimengsel, zodat beide kanten bedekt zijn, 
leg de boterhammen dan in de pan.Bak deze vervolgens aan beide kanten goudbruin. 
De olie moet goed heet zijn om het ei onmiddellijk dicht te schroeien, ook moet het brood snel worden omgekeerd,om te voorkomen dat de knoflook verbrandt.
Eet smakelijk