Gevulde eieren met kerrie

Ingrediënten:

4 hardgekookte eieren  
40 gram zachte boter 
2 eetlepels mayonaise
¼ theelepel kerriepoeder
2 theelepels worcestershiresaus
zout en peper 
sla
tomaat in partjes
Kappertjes

Bereiding:

Kook de eieren in 8 -10 minuten hard. Pel ze  en halveer ze in de lengte. Haal de dooiers eruit en wrijf ze door een zeef. Roer de boter,mayonaise, kerriepoeder en de worcestershiresaus er door. Maak op smaak met zout en peper. Schep het mengsel in een spuitzak en vul de halve eieren
Garneer wat sla over een schaal. Plaats hierop de eieren. Garneer met de tomaat en de kappertjes.
Eet smakelijk.

Home

Culinaire Top50

Terug naar inhoud eieren

print dit recept