broccoli met champignon

IngrediŽnten:

2 eetlepels olijf olie
300 gram broccoli
1 rode paprika
2 bosuitjes.
1 teentje knoflook
2 theelepels gember
250  gram champignons 
50 g zwarte olijven
1 eetlepel ketjap
1 eetlepelhoning
1 eetlepel milde chilisaus
2 eetlepels geroosterd sesamzaad
Bereiding:

Was en snijd de broccoli,de paprika en de bosuitjes.Verhit olie in een wok.Voeg de knoflook de ui en de gember toe. Voeg na ongeveer een minuutje, de broccoli de champignons en de olijven erbij.Roer bak dit alles ongeveer 2 minuten.
Maak intussen saus.
Meng de ketjap de honing en de chilisaus in een schaaltje.
Giet de saus over de groenten en schep dit even door.Doe de sesamzaadjes in een droge koekenpan en rooster deze even.Bestrooi het geheel met de geroosterde sesamzaadjes.
Eet smakelijk.

Home

Culinaire Top50

Terug naar inhoud groenten

Print dit recept