Ingrediënten:
1 kilo rode kool
snufje zout
3 kruidnagels
2 theelepels suiker
2 laurierblaadjes
2 goudrenetten
1 eetlepel azijn
2 theelepels aardappelmeel
|
Bereiding:
Maak de rode kool schoon en doe ze in een kookpan. Voeg een snufje zout, de kruidnagels, de suiker, het laurierblad en een bodempje water toe. Breng de groente snel aan de kook, zet de warmtebron laag en laat de rode kool in circa 25 minuten gaar worden. Voeg na de eerste 15 minuten de geschilde, grof geraspte appels en de
azijn toe. Roer goed door en kook de kool ongeveer nog 10 minuten.Verwijder de kruidnagels en het laurierblad. Roer de aardappelmeel met wat water in een kopje tot een glad papje , voeg dit al roerende toe, zodat het groente kookvocht dikker wordt.
Eet smakelijk |
Stuur
een vriend
