Ingrediënten:
750 gram aardappelen
400 gram casselerrib zonder bot
3 bosjes bieslook
4 teentjes knoflook
zout
peper
375 ml melk
2 eieren
100 gram geraspte belegen kaas
boter of olie voor de schaal |
Bereiding:
Schil de aardappelen, was ze en rasp met een grove rasp in een kom. Verwarm de oven voor op 200
°C. Snijd de casselerrib in blokjes. Snijd de gewassen en droog geschudde bieslook in smalle ringetjes. Doe de casselerrib en de bieslook bij de aardappelen en voeg de knoflook
geperst toe. Schep alles met weinig zout en wat peper door elkaar. Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal.
Roer de eieren los met de kaas en giet dit mengsel over de aardappels. Ongeveer. 45 minuten bakken in de voorverwarmde oven.
Eet smakelijk |
Stuur
een vriend
