|
Ingrediënten
500 gr: rundergehakt
1 ei
paneermeel
2 eetlepels fijn gesneden peterselie
zout en peper
boter
8 tomaten
1 uien gesnipperd
2 uien in halve ringen gesneden
2 tenen knoflook
1 laurierblad
2 thee lepels basterd suiker
oregano
|
Bereiding:
Maak het gehakt aan met het ei, 1 kleingesneden ui, de fijn gesneden
peterselie,en de paneermeel zout en peper. Rol er acht gehaktballen van en
bak ze rondom bruin in de boter. Neem ze uit de pan. Fruit de rest van de
uien in de braadboter.Snij de tomaten in stukjes en bak deze mee. Pers er
de knoflook boven uit, voeg de laurierblad, de kaneel, de suiker en
de oregano toe,en laat even meebakken. Leg de gehaktballen in de saus en
laat ca: 10 minuten stoven. Breng de saus op smaak met zout en peper. Lekker
met droge witte rijst en doperwten.
Eet smakelijk
|
Stuur
een vriend
