Ingrediënten:
1
tahoe
150
gram varkensgehakt
50
gram gepelde garnalen
1
kleine ui
1
klein ei
Boemboes:
2 theelepels knoflookpoeder
zout en peper naar smaak
|
Bereiding:
Snijd
de tahoe in de breedte in 4 a 5 dikke plakken. Snijd de plakken vervolgens
diagonaal door, zodat er driehoekjes ontstaan. Hol de driehoekjes uit. Meng de
'afvaltahoe' met het gehakt, de fijngemaakte garnalen, de fijn geraspte ui, het
geklutste ei en de boemboes. Kneed alles goed door elkaar en vul de uitgeholde
stukken tahoe met dit mengsel. Verwarm een stomer ongeveer 10 minuten voor en
stoom daarin de gevulde stukken tahoe in ongeveer 3 kwartier gaar. Dien de bahso
op met bahsosaus
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
