indische recepten
 Oengkep van
  kippelevertjes  

Ingrediënten:

500 gram kippen levertjes
100 gram margarine
1 a 1 1/2 dl water
2 eetlepels ketjap manis
sap van een 1/2 citroen

Boemboes:  
2 theelepels kerrie  
2 theelepels knoflookpoeder
zout en peper naar smaak  

Bereiding:

Bak de kippen levertjes om en om lichtbruin in de margarine. Voeg de boemboes toe en blus het geheel met water. Voeg daarna citroensap en ketjap toe en laat alles ongeveer een half uur sudderen.
Eet smakelijk.




Home

Terug naar inhoud Indonesisch bijgerechten

Print dit recept