Ingrediënten:
250
gram taugé
100
gram veldsla of raapstelen
1/2
tahoe
100
gram sawi asin
75
gram gezouten pinda's
Voor de saus:
1 1/2 a 3 dl azijn naar smaak
1/2 a 1 1/2 dl water naar smaak
200 gram spitskool of witte kool
Boemboes voor de saus:
2 eetlepels sambal oelek
1 eetlepel suiker
en zout naar smaak
|
Bereiding:
Was
de taugé en de veldsla of raapstelen en laat ze goed uitlekken. Was de kool en
snijd deze in dunne reepjes, snijd de rauwe tahoe in kleine dobbelsteentjes en
de sawi asin in heel kleine stukjes. Meng dit alles met de gezouten pinda's in
een ruime schaal. Maak een saus van water, azijn en boemboes en giet deze over
de groenten. Roer alles voor het opdienen goed door.
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
