|
A
|
|
| Ajam |
Kip |
| Ari |
Kerrie |
| Asin |
Zout |
|
B
|
|
| Babi |
Varkensvlees |
| Bawang |
Ui |
| Belut |
Paling |
| Beras |
Ongekookte
gepelde rijst |
| Bebek |
Eend |
| Boemboes |
Kruidenmengsel |
|
D
|
|
| Djahé |
Gedroogde
wortelstok
van de gemberplant |
| Djeroek-poeroetblad |
Blad van een soort citrusboom |
| Djintan |
Komijn
(zaad) |
|
G
|
|
| Goreng |
Gebakken |
|
I
|
|
| Ikan |
Vis |
| Ikan
kering |
Gedroogde
vis |
|
K
|
|
| Kambing |
Geit |
| Ketimoen |
Komkommer |
| Kemirie |
Nootsoort |
| Ketoembar |
Koriander |
| Koenjit -kurkuma |
Geelwortel |
|
L
|
|
| Laos |
Wortelstok
van de galanga plant |
| Lemeru |
Sardines |
| Lombok |
Spaanse peper, rood en groen |
|
M
|
|
| Manis |
Zoet |
|
O
|
|
| Oedang |
Garnalen |
|
P
|
|
| Padi |
Rauwe
rijst |
| Pedas |
Heet-
pittig |
| Pisang |
Banaan |
|
R
|
|
| Rawits |
Een groene Spaanse peper |
| Reboeng |
Jonge
bamboespruit |
|
S
|
|
| Salem |
Zalm |
| Salamblad |
Een soort laurierblad |
| Santen |
Uitgeperste
kokos |
| Sereh |
Citroengras |
| Soto |
Soep |
| Susu |
Melk |
|
T
|
|
| Tahoe |
Sojakaas |
| Tamarinde |
Een licht zure smaak |
| Taugé |
Ontkiemde kleine groene erwten |
| Tongkol |
Tonijn |
| Tempé |
Sojakoek |
| Trassi |
Extract
van garnalen |
Stuur
een vriend
