indische recepten
nasi goeri (voor 4 á 5 personen)

U neemt ongeveer 750 gram rauwe rijst en kookt deze volgens recept . Serveer daarbij de volgende gerechten:  

VARIATIE 1

Ajam besengeh
Sambal goreng telor
Kentang garoe 
Ajam goreng
Atjar tjampoer 
Sambal katjang 
Kroepoek oedang of emping 
VARIATIE 2

Sambal goreng oedang peteh  
Sambal goreng tempe 
Frikandel goreng
Smoor ajam  
Boemboe Bali van rundvlees
Atjar ketimoen
Sambal katjang 

Nasi goeri wordt meestal gemaakt voor bijzondere feestdagen. Daar de rijst geurig is en ook voller van smaak door de santen, is het eigenlijk niet zo nodig er meer gerechten bij te serveren. Als u er toch andere gerechten bij maakt, neem dan wel de 'droge' gerechten (zonder saus of waarvan de saus helemaal is ingekookt) of bijgerechten.

home

Terug naar inhoud Indische rijsttafels

Print dit recept

Nedstat Basic - Gratis web site statistieken
Eigen homepage website teller