|
Ingrediënten:
25 gram tjabe rawits
100
gram sambal oelek
5
a 6 gandaria's
Boemboes:
2 theelepels suiker
1 theelepel trassi
|
Bereiding:
Ontdoe
de tjabe rawits van de steeltjes, was ze en laat ze uitlekken. Wrijf de
tjabe rawits te zamen met de trassi en suiker met een oelekan in een
tjobek fijn. Was de gandaria's, snijd ze doormidden en haal het pitje
eruit. Wrijf ook de gandaria's fijn en voeg de sambal oelek toe. Meng
dit alles goed. Bewaar de sambal in een schone, goed afgesloten pot in
de koelkast. Deze sambal is ongeveer 1 maand houdbaar.
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
