Ingrediënten:
1000
gram magere varkenslappen
saté stokjes
Voor
de marinade:
2
eetlepels slaolie
2
eetlepels citroensap of
azijn
3
a 4 eetlepels ketjap manis
Boemboes voor de marinade:
3 theelepels ketoembar
2 theelepels suiker
3 theelepels knoflookpoeder
1 theelepel vetjin
zout en peper naar smaak
|
Bereiding:
Snijd het vlees in dobbelsteentjes en marineer ze gedurende ongeveer 1
uur in slaolie, citroensap of azijn, ketjap en de boemboes. Rijg het vlees
schuin aan stokjes. Bak de stokjes in een met olie ingesmeerde koekenpan,
of rooster ze onder de grill, in de oven of op een houtskoolvuurtje. Dien
ze op met katjangsaus
Eet smakelijk. |
Stuur
een vriend
