|
Ingrediënten:
1000
gram runderbief/baklappen of lendelappen
Boemboes voor de marinade:
1 theelepel laospoeder
1 theelepel djahepoeder
3 theelepels koenjit
3 theelepels ketoembar
1 1/2 theelepel djinten
3 theelepels suiker
3 theelepels knoflookpoeder
1 theelepel vetjin
zout en peper naar smaak
|
Bereiding:
Snijd
het vlees in dobbelsteentjes en marineer de ze ongeveer 1 uur in de overige
ingrediënten en de boemboes. Rijg het vlees schuin aan stokjes. Bak ze in
een met olie ingesmeerde koekenpan, of rooster ze onder de grill, in de
oven of boven een houtskoolvuurtje. Deze saté kan zonder saus worden
opgediend.
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
