Ingrediënten:

1 tahoe
5 dl slaolie om te bakken
saté stokjes

Voor de marinade:
2 eetlepels citroensap of azijn
3 eetlepels ketjap manis 

Boemboes voor de marinade:

1 1/2 theelepel ketoembar
2 theelepels suiker
2 theelepels knoflookpoeder
1/2 theelepel vetjin
zout en peper naar smaak

Bereiding:

Snijd de tahoe in dikke plakken, zet die met ruim water op en kook ze ongeveer 10 a 15 minuten. Laat ze afkoelen. Snijd de tahoe hierna in stukjes en marineer die ongeveer 1 uur in de boemboes, citroensap of azijn en ketjap. Rijg dan de stukjes tahoe aan stokjes en bak ze in een koekenpan in ruim slaolie bruin. dien deze saté op met katjangsaus 
Eet smakelijk.