Ingrediënten:
1
1/2 pot pindakaas (525 gram)
1
liter water
1
dl azijn
2
eetlepels ketjap manis
Boemboes:
2 blaadjes salam
2 blaadjes djeroek poeroet
2 flinke theelepels sambal oelek
3 theelepels suiker
2 theelepels knoflookpoeder
1 theelepel vetjin
zout naar smaak
|
Bereiding:
Meng
de pindakaas met water en zet dit op het vuur. Voeg de boemboes toe en laat het
geheel borrelen. Voeg daarna azijn en ketjap toe en laat de saus ongeveer 15 a
20 minuten zachtjes sudderen, totdat het water iets is verdampt en de saus is
ingedikt. verwijder voor het opdienen de blaadjes. Strooi er bij het opdienen
gefruite uitjes over. Deze saus word royaal over gado
gado
geserveerd.
Eet smakelijk. |
Stuur
een vriend
