Ingrediënten:
5
dl water
2
kleine bouillonblokjes
2
middelgrote uien
3
teentjes knoflook
1
blikje maïskorrels (325 gram)
1000
gram spinazie
Boemboes:
2 fijngemaakte kemirie nootjes
2 blaadjes salam
1 plakje laos
1 stukje temoe koentji
2 theelepels suiker
zout naar smaak
|
Bereiding:
Zet
water op met de bouillonblokjes en laat dit koken. Snijd de uien en knoflook
fijn en voeg dit met alle boemboes toe aan de bouillon. Laat deze ongeveer 10
minuten koken. Voeg de uitgelekte maïskorrels toe. Was de spinazie, laat die
even uitlekken en voeg die bij de bouillon. Roer de spinazie door de bouillon en
laat de bouillon nog heel even koken. Verwijder voor het opdienen de blaadjes,
laos en temoe koentji
Eet smakelijk..
Vegetarische
variatie:
Neem bouillonblokjes met groentesmaak. Verder bereiden als hier boven.
|
Stuur
een vriend
