Ingrediënten:
1 1/2 a 2 liter water
2
bouillonblokjes
750
gram geiten ribbetjes
1
flinke bos selderie
nootmuskaat naar smaak
1 theelepel vetjin
zout en peper naar smaak
Gefruite
uitjes |
Bereiding:
Zet de ribbetjes op met water en bouillonblokjes en trek hiervan in 1 1/2
a 2 uur bouillon. Als het vlees zacht is, verwijdert u het van de
ribbetjes en u doet het terug bij de bouillon. Voeg dan de boemboes naar
smaak en de gewassen fijngesneden selderie toe. Laat de soep nog
ongeveer 10 minuten sudderen. Strooi er voor het opdienen gefruite
uitjes over.
Eet smakelijk
|
Stuur
een vriend
