KLEINE INDISCHE RIJSTTAFEL  
(vegetarische recepten voor ongeveer 5 personen)

U neemt ongeveer 750 gram rauwe rijst en kookt deze volgens recept . Serveer daarbij de volgende gerechten:

VARIATIE 1

Sajoer assem
Frikadel tahoe
Brengkessan tempé
Atjar ketimoen
Sambal tomaat
Kroepoek of emping

VARIATIE 2

Sajoer lodeh  
Sambal goreng telor
Sambal goreng tempé  
Ritja-ritja van tahoe  
Lalap ketimoen 
Kroepoek of emping 

Deze rijsttafels kunnen met elkaar worden gecombineerd. Zorg wel voor tenminste een groente­gerecht, een tahoegerecht en een tempé gerecht.

Home

Terug naar inhoud Indonesische vegetarische gerechten

Print dit recept