NASI GOERI 2 (voor 4 a 5 personen)  
(
indische vegetarische recepten)

U neemt ongeveer 750 gram rauwe rijst en kookt deze volgens recept  
Serveer daar bij de volgende gerechten:  

VARIATIE 1

Bensengeh van tahoe 
Sambal goreng van boontjes 
Sambal goreng tempe 
Tahoe tempe goreng
Atjar ketimoen 
Sambal katjang
Kroepoek of emping

VARIATIE 2

Kentang garoe van tempe 
Frikadel tahoe 
Sambal goreng telor 
Tempe tempe goreng
Boemboe Bali van tahoe
Atjar tjampoer 
Sambal badjak 
Kroepoek of emping 

Nasi goeri wordt meestal gemaakt voor bijzondere feestdagen. Daar de rijst geurig is en ook voller van smaak door de santen, is het eigenlijk niet zo nodig er meer gerechten bij te serveren. Als u er toch meer gerechten bij maakt, neem dan wel de 'droge' gerechten (zonder saus of waarvan de saus helemaal is ingekookt) of bijgerechten

Home

Terug naar inhoud Indonesische vegetarische gerechten

Print dit recept