Ingrediënten:
600
gram rauwe rijst
2
grote eieren
1
flinke eetlepel ketjap manis
4
a 5 eieren voor spiegeleieren
wat
margarine1 dessertlepel sambal oelek
zout naar smaak
|
Bereiding:
U
kookt de rijst volgens recept.
Wellicht ook hebt u na een rijsttafel
rijst over. Vervolgens laat u margarine smelten en u roert de eieren erin
tot kruim. Voeg dan de gare rijst (warm of koud) toe en bak het geheel
goed. Voeg de boemboes toe en maak het geheel af met ketjap manis. Geef de
spiegeleieren er apart bij. U kunt daarbij nog serveren:
Atjar
ketimoen
Saté tahoe
katjang saus
Tahoe tempé goreng
kroepoek of emping
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
