|
Ingrediënten:
500
gram speklappen
50 gram margarine
2
middel grote uien
2
teentjes knoflook
1
a 1 1/2 dl water
sap
van 1 citroen
2
eetlepels ketjap
1
eetlepel taotjo
Boemboes:
2 plakjes djahe
1 theelepel suiker
1 theelepel vetjin
zout en peper naar smaak
|
Bereiding:
Snijd
het vlees in dunne reepjes. Snijd de uien en knoflook fijn en fruit deze
in margarine glazig. Voeg het vlees erbij en fruit dit mee, totdat het
iets krokant is. Fruit daarna de boemboes heel even mee en blus het geheel
met water, citroensap en ketjap. Laat dit alles een kwartiertje sudderen
en voeg dan de taotjo toe. Roer het geheel goed om en laat het vlees nog
een kwartiertje sudderen. Verwijder voor het opdienen de djahe.
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
