|
Ingrediënten:
3 middelgrote ajuinen
1 stuk wit van prei
3 middelgrote aardappelen
broodkruim van 3 zachte sneden wit brood (zonder korst)
boter
250 gram Camembertkaas
2/5 l water
3 kippenbouillonblokjes
peper zout
peterselie.
|
Bereiding:
Laat de in stukken gesneden uien en prei in boter zachtjes stoven.Voeg het water en de bouillonblokje toe. Even tot aan de kook brengen. Vervolgens het broodkruim en de aardappelstukjes. Als deze laatste gaar zijn voeg je de in stukjes gesneden Camembert toe. Laat alles even goed doorkoken, mix het geheel en laat het opnieuw
even koken. Tot slot breng je alles op smaak met peper en zout en werk je af met room (vetarm) of caloriearme koffiemelk. Serveer deze heerlijke en feestelijke soep goed heet en garneer met wat gesnipperde peterselie.
Eet smakelijk |
Stuur
een vriend
