Bereiding:
Slagroom en de eiwitten apart stijfkloppen. Gelatine ondertussen laten weken
in koud water. De gelatine in aanhangend water laten smelten op het vuur.
Suiker in klein beetje water oplossen tot het helder is. Allebei een beetje
af laten koelen en bij elkaar gieten, nu ook het smaakje er bij gieten. Als
het goed is afgekoeld bij de slagroom doen, daarna
het eiwit er luchtig doorheen scheppen. De pannetjes waar je de suiker
en de gelatine in opgelost
hebt een beetje suiker in doen en de lange vingers met de
suikerkant naar buiten in het pannetje zetten. Dan het mengsel van
slagroom er ingieten.
Het lekkerste is de Charlotte Russe een nacht laten staan
in de ijskast, daarna omstorten op een groot bord, garneren
met slagroom en andere lekkere dingetjes van o.a. chocolade
en om de lange vingers een strik binden.
Eet smakelijk!!!
|
Stuur
een vriend
