Ingrediënten:
6 duiven filetjes
ketjap bentang manis zoet
stuk of wat uitjes of sjalotten
2 teentjes knoflook
champignons
2 theelepels bruine bastaard suiker
|
Bereiding:
De duiven filets beetje inkerven wat sneetjes in de filet maken zet ze 8 uur van te voren in een marinade van ketjap een beetje olijfolie en pers er twee teentjes knoflook door, en de theelepels bastaard suiker, meng het geheel goed door en zet het afgedekt met folie in de koelkast. Vergeet niet af en toe omroeren. Als u ze gaat bakken eerst afspelen en droog deppen.dan in de boter goudbruin bakken (net als biefstuk het moet van binnen
rosé blijven. U kunt eventueel zout en peper toevoegen,maar dit is in de regel niet nodig.
Eet smakelijk |
Stuur
een vriend
