Ingrediënten:
300 gram diepvries bladerdeeg
100 gram geraspte belegen Goudse kaas
vers gemalen peper
1 eierdooier
sesam, maan of karwijzaad |
Bereiding:
De oven voorverwarmen op 180-200°C
De velletjes bladerdeeg op het aanrecht naast elkaar laten ontdooien.De
velletjes met water bestrijken,op elkaar leggen en tot een vierkante lap
van 40 x 40 cm. uitrollen.De geraspte kaas en royaal peper over de helft
verdelen.De lap met eierdooier bestrijken en met sesam maan of sesam
bedekken.Van het deeg met een deegradertje repen van ongeveer 2 cm.
breed snijden.De uiteinden van de repen in tegenovergestelde richting
draaien zodat er een spiraal ontstaat.De kaasstengels op een met water
afgespoelde bakplaat leggen,even laten rusten.De stengels in ongeveer 10
á 15 minuten mooi bruin bakken.
Eet smakelijk. |