Ingrediënten:

250 gram basterdsuiker
75 gram gehakte amandelen
125 gram Zeeuwse bloem
75 gram boter
1/2 theelepel kaneel
1 gram zout

Bereiding:

Oven voorverwarmen op 200°C
Kneed alle ingrediënten tot een stevige bal.Maak er balletjes van ter groot  van  van een knikker.Leg deze op ruime afstand op een met boter ingevette bakplaat.Bak ze boven in de oven, tot ze dun uitgelopen zijn.Laat ze enigszins afkoelen, en haal ze met een pannenkoek mes van de plaat.
Eet smakelijk.