Ingrediënten:
175 gram bloem
snufje zout
100 gram. margarine
75 gram. fijne tafelsuiker
250 gram bramen
350 gram geraspte appels
3 eieren
poedersuiker om de cake te bestrooien
cakeblik van 20 cm
|
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C graden. Rasp de appels fijn.Verwijder
de kroontjes van de bramen.Vet het cakeblik in. Doe de gezeefde bloem en
het zout in een kom. Snijd de margarine in stukjes en werk deze door de
bloem. Voeg de suiker, bramen en appels toe. Roer er met een houten lepel
de eieren doorheen, maar klop het beslag niet.Doe het cakebeslag in het
blik en zet dit 45-55 minuten in de oven. De cake moet gaar zijn, maar nog
wat vochtig in het midden.
Bestrooi hem met poedersuiker terwijl hij nog warm is
Lekker met custardvla
Eet smakelijk. |
Stuur
een vriend
