|
Ingrediënten:
200 gr bruine suiker
3 dl water
200 gr bittere chocola
8 eidooiers
1/2 theelepel piment
2 eetlepel sterke koffie
4 eetlepels benedictine
1/4 l slagroom stijfgeklopt
|
Bereiding:
Los de suiker op in het
water in een steelpan. Verbrokkel de chocola en smelt deze au
bain marie.
Klop de eidooiers door de gesmolten chocola. Roer
het piment en de suikerstroop erdoor. Laat het mengsel afkoelen en roer
dan de koffie en de benedictine erdoor. Schep tot slot de slagroom
erdoor. laat het mengsel in de koelkast afkoelen.
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
