Ingrediënten:
1/2 liter roomijs
1/4 liter slagroom
100 gram bittere chocolade
20 gram boter
4 eetlepels melk
1 eetlepel poedersuiker |
Bereiding:
Breek de chocolade in stukjes en verwarm deze zachtjes
au bain marie. Snijd de boter in stukjes en voeg deze toe. Roer de boter goed door de
chocolade. Als het mengsel goed homogeen is de poedersuiker er
doorheen mengen met de melk en doe dit mengsel ook bij de chocolade.
Laat de saus in de bain marie tot vlak voor het serveren. Klop de slagroom
met wat suiker stijf. Doe in een coupe een bal roomijs, spuit er een
toef slagroom op. Verdeel de chocolade saus over de coupes.
Eet smakelijk |
Stuur
een vriend
