Ingrediënten:
Voor ongeveer 8 pannenkoeken
200 gram tarwebloem
mespunt zout
2 eieren
1/2 liter melk
ca.50 gram boter
eventueel 1 eetlepel suiker voor zoete pannenkoeken
4 bananen
4 eetlepels slagroom
4 eetlepels honing
|
Bereiding:
Zie voor bereiding pannenkoeken beslag
Basis
recept
Snijd de gepelde bananen in schuine plakken. Verhit een klontje boter in een
koekenpan met een anti aanbaklaag en verdeel de plakken banaan over de bodem
van de pan. Schep er het beslag over. Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur 2
tot 3 minuten tot de onderkant gekleurd en de bovenkant droog is. Keer de
pannenkoek met behulp van een bord of een deksel, doe nog een klontje boter in
de pan en laat de pannenkoek terug in de pan glijden.Houd de pannenkoeken
warm. Doe voor de saus de room en de honing in een steelpannetje en roer
op laag vuur tot het een gladde saus is. Laat al roerend kort koken tot de
saus de gewenste dikte heeft.Serveer de pannenkoeken met de saus en
eet ze warm.
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
