Ingrediënten:
500 gram driekleurenpasta
olijfolie,zout
2 uien
1 grote appel
1eetlepel citroensap
1 courgette
2 blikjes tonijn in olie
versgemalen peper
2 dl slagroom
1 eetlepel kappertjes
1 citroen |
Voorbereiding:
Kook de pasta met een scheutje olijfolie en zout beetgaar.Pel de uien en
snipper het fijn.Schil de appel en verdeel het vruchtvlees in
stukjes.Sprenkel er citroen over om verkleuren te voorkomen.Snijd de
gewassen courgette in dikke plakken en daarna in reepjes.Giet de tonijn
af.
Bereiding:
Verhit een beetje olie en fruit de ui,de appel en de courgette.Schep er de
tonijn de versgemalen peper en zout door het appel groente mengsel.Roer de
room erdoor en verwarm het geheel zonder te koken.Schep de pasta door de
saus.Bestrooi het gerecht t voor het serveren met de kappertjes en garneer
het met partjes citroen
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
