Ingrediënten:
400 gram gefileerde zalm
400 gram doperwten(diepvries)
300 gram pasta
1 dl koks room
scheutje citroen
2 eetlepels fijngehakte dille(vers of diepvries)
zout en versgemalen peper
30 gram boter |
Voorbereiding:
Snijd de zalm in vierkante blokjes.Breng de doperwten met water en zout
aan de kook ,kook ze in ongeveer 5 minuten gaar,giet af en laat ze
uitlekken.Kook de pasta volgens de verpakking beetgaar en laat ze
uitlekken.
Bereiding:
Verhit, terwijl de pasta kookt, de boter in een grote pan en bak de
blokjes zalm voorzichtig omscheppend in ongeveer 4 minuten rondom bruinen
gaar.Bedruppel ze met citroensap en bestrooi met zout en peper.Doe de
doperwten, de dille en de koks room in de pan en schep voorzichtig
door.Verdeel de pasta over de borden en schep de er het zalmmengsel op.
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
