|
Ingrediënten:
300 gram spaghetti
300 gr courgettes
2 eetlepels tapenade
4 eetlepels olijfolie
peper en zout
|
Bereiding:
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Was de courgettes, droog ze af en snijd ze in reepjes. Blancheer ze
even in ruim kokend water waar zout aan toegevoegd is zodat ze
nog knapperig blijven.
Laat ze uitlekken. Doe de olijfolie in een
pan en voeg de tapenade en de
uitgelekte courgettes er doorheen.
Roer dit goed door elkaar
Voeg wat peper en zout naar smaak toe.
Roer de saus door de spaghetti.
Eet smakelijk
|
Stuur
een vriend
