|
Ingrediënten:
1 pak spinazie à la crème (750 gram)
400 gram tagliatelle
zout en peper
olijfolie
8 eetlepels geschaafde amandelen
4 tomaten
400 gram runder gehakt |
Bereiding:
Verwarm de spinazie op een laag vuur.Kook de tagliatelle in ruim kokend
water.Rooster ondertussen de amandelen in een droge koekenpan.Ontvel de
tomaten,verwijder het zaad en snijd het vruchtvlees in blokjes.Breng het
gehakt op smaak met zout en peper, rul het gehakt op hoog vuur.Verhit wat
olijfolie in een koekenpan en verwarm hierin de tomatenblokjes.Voeg zout
en peper naar smaak toe.Bewaar1/4 van de spinazie à la crème en schep de
rest door de tagliatelle.Schep een laagje spinazie à crème op 4 hete
borden en schep de tagliatelle in het midden.Schep het gehakt, de
tomatenblokjes en de geroosterde amandelen erover.
Maak er een salade bij,en stokbrood.
Eet smakelijk. |
Stuur
een vriend
