Ingrediënten:            

4 kleine struikjes witlof
50 gram boter
1-2 eetlepels suiker
zout
1/2 dl kippenbouillon

Bereiding:

Snijd de bittere kern uit de witlofstruikjes. Halveer de struikjes in de lengte. Bak deze 3 minuten in de hete boter. Keer ze halverwege. Strooi de suiker erover en voeg de bouillon en een beetje zout toe. Laat de struikjes,met de deksel op de pan in 8-10 minuten gaar smoren. Voeg zo nodig nog wat extra bouillon toe.
Eet smakelijk