Ingrediënten:
2 venkel knollen
1 eetlepel boter
!/2 groente bouillontablet
125 gram crème fraîche
1 eetlepel pernod
zout en versgemalen peper
|
Bereiding:
Venkel schoonmaken,wassen en in stukken snijden. Venkelgroen bewaren. In
pan 1 eetlepel boter verhitten.Venkel ongeveer 15 minuten afgedekt heel
zachtjes stoven. Crème fraîche en pernod door venkel roeren en op hoog
vuur iets in laten koken ongeveer 3 minuten op smaak brengen met zout en
peper.
Garneren met het venkelgroen.
Eet smakelijk. |
Stuur
een vriend
