Meloensalade

Ingrediënten:

1 meloen
50 gram gekookte ham in blokjes

voor de dressing:
3 eetlepels olijfolie
sap van 1/2 sinaasappel
1/2 eetlepel sherryazijn
1/2 theelepel mosterdzaad
1/2 theelepel mosterd
versgemalen zwarte peper
mespunt basterdsuiker
dille

Bereiding:

De meloen halveren, de pitten verwijderen en het vruchtvlees in blokjes snijden of met een balletjes uitsteker balletjes uit het vruchtvlees steken.
De ingrediënten voor de dressing door elkaar roeren
De blokjes of balletjes meloen met de ham vermengen en de dressing erover gieten. Met de fijngehakte dille garneren.
Eet smakelijk