turkse herdersalade
(Çoban salatasi)

Dit is een basissalade in de Turkse keuken, kan ook als voorgerecht worden gegeten. Maar eigenlijk is het een bijgerecht.
Was en snijd de tomaten,komkommer,lente uitjes, munt, en de pepers (pitjes er uit) fijn en doe dit in een schaal. Hak daarna de kaas in blokjes en voeg deze samen en een paar scheuten olijfolie,een snufje zout en het sap van de citroen aan de salade toe. Hussel alles goed door elkaar.
Eet smakelijk