|
Ingrediënten:
1/2 ei
50 gram bakmeel
50 gram bloem
75 gram boter
50 gram bruine suiker
1/2
eetlepels speculaaskruiden
1/2 theelepels zout
2 eetlepels amandelen.
|
Bereiding:
Verwarm de oven voor op150 tot 160 °C
Klop het ei los in een schaaltje. Doe alle ingrediënten in een kom. Snijd de
boter met twee messen in kleine stukjes, voeg dit toe aan het mengsel en kneed
alles snel tot een soepele bal. Strooi wat bloem op een werkvlak en rol het deeg
hierop uit tot een lap van een centimeter cm dik. Snijd de lap in twee of vier
stukken en leg het op een ingevette bakplaat. Bestrijk het deeg met ei en
versier de lap met amandelen. Schuif de bakplaat in de oven en bak de speculaas
in 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven gaar. Laat de speculaas 10 minuten afkoelen en haal het met een pannenkoekmes
voorzichtig van de bakplaat.
Eet smakelijk. |
Stuur
een vriend
