|
Ingrediënten:
2 blikjes sardientjes, in water
1 lente ui gehakt
1/2 groen pepertje
1/2 rood pepertje
peper en zout naar smaak
2 theelepels sherry azijn
3 eetlepels olijfolie
brood, in dik gesneden plakken |
Bereiding:
Sardientjes uit laten lekken.
Meng de lente ui met de pepertjes en voeg zout, peper, azijn en 2
eetlepels
olijfolie toe. Goed mengen.
Uitgelekte sardientjes besprenkelen met de marinade en 2 uur laten
marineren.
Brood insmeren met de overige olijfolie waar een teentje knoflook in is
uitgeperst. Schuif het brood onder de grill tot het krokant is.Beleg
de boterhammen met de sardientjes en overgebleven
marinade.
Eet smakelijk. |
Stuur
een vriend
