Ingrediënten:
250 à 300 gram runder schenkel of (runder poelet)
2 à 3 liter water
2 zakjes boerensoepgroenten
2 pakjes groentesoep
300 gram runder gehakt
ongeveer twee handjes vermicelli (middel)
zout en peper |
Bereiding:
Maak eerst bouillon. Door het water en de schenkel of poulet
ongeveer 3 uur te laten trekken op een laag vuur. Eerst even laten koken
en dan het vuur zacht draaien Haal het schuim eraf met een
schuimspaan.(haal eventuele schenkel uit de pan).Draai kleine balletjes
van het gehakt Voeg deze aan de bouillon toe en de
boerensoepgroente Voeg de pakjes groentesoep toe en de
vermicelli. Zout en peper naar smaak toevoegen.
Eet smakelijk. |
Stuur
een vriend
