Ingrediënten:
1 liter
runderbouillon van ( blokjes of een potje)
250 gram ui
30 gram boter
30 gram bloem
1 laurierblaadje
2 kruidnagels
geraspte kaas
geroosterd brood
peper en zout |
Bereiding:
Maak de uien schoon en snijd deze in ringen bak ze in de boter even aan. Wanneer ze half gekleurd zijn
de bloem toevoegen en even laten bakken tot de uien de gewenste bruine kleur
hebben. Voeg dan de bouillon, het laurierblaadje en de kruidnagels toe toe en laat 20 minuten zachtjes koken. Leg in de soepkoppen een paar stukjes geroosterd brood. Schenk er de soep op.
Bestrooi de oppervlakte met geraspte kaas en laat ze onder de grill of oven even
bakken.
Eet smakelijk
|
Stuur
een vriend
