Ingrediënten:
50 gr pijnboompitten
2 teentjes knoflook
50 gr basilicumblaadjes
50 gr verbrokkelde Parmezaanse kaas
1 dl olijfolie
zout en peper
|
Bereiding:
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goud bruin en laat ze afkoelen. Snijd de knoflook grof. Voeg de basilicumblaadjes gewassen en drooggedept , de pijnboompitten en de kaas toe. Pureer dit fijn in een keukenmachine. Schenk in een dun straaltje de olie toe. Pureer het geheel tot een gladde pasta. Breng het geheel
op smaak met zout en peper
Eet smakelijk.
|
Stuur
een vriend
