Ingrediënten:
3 eetlepels olijven (groen zonder pit)
2 teentje knoflook
30 gram pijnboompitten
30 gram basilicum(vers)
2 eetlepel parmezaanse kaas
3 eetlepel olijf olie
zout en peper
|
Bereiding:
Pel de knoflook en hak deze grof. Pureer de knoflook, olijven,de pijnboompitten en basilicumblaadjes
met de keukenmachine. Meng de kaas erdoor. Tijdens het mengen de olie in een dun straaltje toevoegen. Blijf mengen tot een smeuïge dikke saus ontstaat. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Eet smakelijk. |